Znečištění plasty a ztráta kvality v gastronomickém průmyslu
Cateringový průmysl se potýká se dvěma kritickými problémy: silným znečištěním plasty a ztrátou kvality v důsledku nekvalitních obalů. Sektor bubble tea generuje 430 400 tun plastového odpadu ročně (ekvivalent města s 10 miliony obyvatel), především z jednorázových kelímků, papírových sáčků na potraviny a špatně recyklovatelných obalů. Zákaz plastů z roku 2020 nařizuje 30 % méně nerozložitelného plastového nádobí v městech na úrovni prefektur a dále, což vyvíjí tlak na značky, které používají levné obalové materiály, a zvyšuje poptávku po kompostovatelných papírových kelímcích a nádobách na potraviny z cukrové třtiny (bagasy).
Nekvalitní obaly přímo narušují spokojenost zákazníků: zakázkové krabice na jídlo s sebou, krabice na balení potravina jednorázové nádoby na potraviny s přihrádkou způsobují rozlití, ztrátu tepla a promoknutí, což vede k 15 % míra stížností. Nedostatečné teplotně řízené balení potravin na míru zvyšuje riziko znehodnocení v chladicím řetězci. 20 %—velký odliv zisku pro podniky v oblasti potravinářství a nápojů, které používají krabice na pizzu na míru, zakázkové krabice na burgery a specializovaná řešení pro balení potravin. Jako důvěryhodný dodavatel obalů na potraviny nabízíme cílená řešení těchto problematických bodů.




















